- Il ne permet de faire que des cuissons en oxydation.
- Il est autonome du début à la fin de la cuisson.
- Les résistances sont des pièces d'usure qu'il faut changer de temps en temps.
- Il ne nécessite pas de cheminée, mais prévoir quand même une ventilation.
- La régulation de température et précise, le régulateur peut gérer des courbes de température complexes. 
- La température est homogène si le four à été bien conçu.
- Le fonctionnement ne présente pas de risques. 
- La cuisson est rapide et reproductible. 
- Les résistances sont fragiles attention aux projections d'émail.
- La puissance électrique du four doit être compatible avec votre installation électrique et votre abonnement EDF.
- La fixation et la position des résistances et un point important à prévoir la conception.
- Il est possible d'utiliser une grande diversité de matériaux pour l'isolation.  

- Il est robuste.
- Il permet de faire des cuissons en oxydation et en réduction.
- La régulation de puissance et de température est manuelle, on doit être présent du début à la fin de la cuisson.
- Il doit être placé dans un local avec une cheminée et une bonne ventilation.
- Le gaz présente des risques d'explosion.
- A proximité des brûleurs la température est souvent différente.
- Il est facile d'obtenir de grande puissance de chauffe.
- La position des bruleurs et de la cheminée sont des points importants à la conception du four.
- Les fumées et les gaz produits par les émaux sont facilement évacués par la cheminée.
- Son fonctionnement est bruyant.        

- Il est possible de faire des cuissons traditionnelles.
- Sa maîtrise demande une grande expérience.
- Les cuissons sont longues, souvent plusieurs jours.
- Le four est souvent implanté en extérieur. 
- Le volume du four est important, plus d'un mètre cube.
- Le dépôt de cendres sur les céramiques donne des aspects  qui ne peuvent pas être reproduits dans les autres fours.
- Seules les briques lourdes conviennent pour la face interne du four.